Toscane Restaurants en Toscane

Il Ristorante la Sosta dei Cavalieri nasce a fine gennaio 2010, ideato dai medesimi proprietari della più rinnomata e storica Osteria dei Cavalieri, si trova sempre in via San Frediano, ovvero nella strada che collega Lungarno Pacinotti alla bellissima Piazza dei Cavalieri, distante pochi minuti di cammino dalla famosa Torre Pendente e da Piazza dei Miracoli.
La Sosta dei Cavalieri è un Ristorante che può contenere un massimo di 25/28 persone, è arredato e ammobiliato interamente con legno di noce massello, che contribuisce a rendere l'ambiente caldo ed accogliente, con una bellissima Cantina a Vista che tiene in considerazione tutti i canoni per l' ottima conservazione dei vini e che dà subito l' idea dell' ottima e ricercata selezione di etichette che il Sommelier mette a disposizione, oltre 600 tra spumanti e champagne, vini bianchi e rosati, una importantissima selezione di vini rossi, vini da meditazione e distillati.
La filosofia della Sosta dei Cavalieri prevede di proporre un Menu che cambia frequentemente in base alla reperibilità e alla stagionalità delle materie prime selezionate, dove la qualità di quest'ultime gioca un ruolo indispensabile, ovviamente con una particolare attenzione alla tradizione culinaria pisana e toscana, arricchita da proposte di fantasia dei nostri due Cuochi, che propongono sia piatti di carne, vegetariani e di mare (rigorosamente pesce fresco nostrale e nessun tipo di congelato o pesce allevato); completato da una ricercata proposta di salumi e formaggi.
Sia la Carta dei Vini che il Menu del Ristorante sono visibili con i relativi prezzi esposti, sul sito internet: www.sostadeicavalieri.it
che viene aggiornato regolarmente dal personale di Sala, che vi offrirà con trasparenza, un servizio curato ma informale al tempo stesso, competenza, passione e simpatia. Questo è quello che troverete alla Sosta dei Cavalieri.